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Brut de Bordeaux personnalisé en caisse bois
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Commentaire de dégustation
L’ŒIL : possède une belle robe pâle et brillante.
LE NEZ : est fin, précis et persistant.
LA BOUCHE : se montre très élégante, à dominante florale et dévoile quelques notes d’agrumes douces telles que la mandarine. On découvre une belle pression nuancée de bulles tout en finesse avec une légère salinité et une belle longueur.
Accords Mets et Vins
Ce Brut de Bordeaux se magnifiera à l’apéritif tout comme sur des poissons grillés, des coquilles Saint Jacques en carpaccio, un filet mignon de veau, du brie de Meaux peu affiné ou encore une salade de fruits au crémant.
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BRUT DE BORDEAUX
Cet excellent Brut de Bordeaux issu de vendanges exclusivement manuelles est élaboré selon la méthode champenoise avec un élevage sur lattes pendant 12 mois minimum. Sa robe jaune pâle aux jolis reflets or vert vous charmera avec ses fines et légères bulles. Sa bouche délicate, très agréable, possède une belle longueur. Ce grand vin de Bordeaux, très élégant accompagnera à merveille vos moments chics et festifs.
L’appellation Crémant de Bordeaux
Le Crémant de Bordeaux connait aujourd’hui un véritable succès auprès des consommateurs et ce depuis quelques années. Il représente 6,4 millions de cols vendus en France par an. Ce qui fait toute sa renommée est avant tout le secret d’une fabrication effectuée selon la même méthode que le Champagne, où seuls le terroir viticole et les cépages utilisés diffèrent. L’AOC Crémant de Bordeaux a été créé en 1990. Les galeries creusées dans les coteaux des rives de la Garonne présentent, avec un taux d'humidité élevé et une amplitude thermique faible, les conditions optimales à la prise de mousse et à l'élevage des vins seront utilisées à ces fins depuis le XIXe siècle. L'aire d'appellation est délimitée par l'ensemble du vignoble bordelais. La surface de récolte représente 910 hectares répartis sur 143 communes au total. Et la production annuelle s’élève à 66 571 hectolitres dont 80% des bouteilles sont commercialisées sur le marché français.
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