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Caisse bois - 3 Sauternes personnalisés 2012

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Commentaire de dégustation

• Robe brillante aux reflets jaunes auréolin.

• Le nez, de construction fine et nerveuse dans les premiers instants, se révèle ensuite puissant et monolithique. Il explose alors en notes de pamplemousse rose et de kumquat.

• L’attaque en bouche est d’une extrême délicatesse. Ciselée, aérienne, c’est une dentelle qui se dessine tout en fraîcheur. D’une grande suavité, la bouche se caractérise par des touches de figue fraîche, quelques notes de lavande et d’abricot compoté.

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