Château Raluy Perrinot 2023

L’OEIL : jolie robe grenat foncé.

LE NEZ : fin et puissant, il révèle des arômes de fruits noirs bien mûrs, tout en longueur.

LA BOUCHE : fruitée, la bouche possède une agréable attaque ample accompagnée d’une belle présence de fruits rouges comme la fraise des bois. Elle dévoile une fine fraîcheur délicate en bouche, puis laisse transparaître une fine structure tannique salivante.

Cépage : 100% Merlot

Le domaine du Château Raluy Perrinot, véritable héritage familial situé en Gironde, appartient à la famille Raluy de père en fils depuis trois générations. Le nom du domaine tire son origine du lieu-dit Perrinot situé sur la commune de Berson, où se trouve une partie du vignoble.

Les vignes d’un âge moyen de 35 ans s’épanouissent sur un très bon terroir alliant les graves et les sols argilo-calcaires. L’encépagement du Château Raluy Perrinot est constitué à 100% de Merlot, cépage reconnu pour la rondeur qu’il apporte aux vins, ainsi que la finesse et l’amplitude.

Ce savoureux Château Raluy Perrinot s’épanouira sur du pâté de campagne, des bouchées à la reine, des crêpes fourrées aux champignons, un jambonneau grillé accompagné de flageolets, une blanquette de veau, un cassoulet au confit d’oie, du brie de Meaux ou encore un flan au chocolat.