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Degré d'alcool : |
14 % |
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Temperature de service : |
14 à 15° |
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Garde : |
dès à présent ou d'ici 5 ans |
Soit 11.27 € la bouteille
L’œil : Très belle robe rubis.
Le nez : frais, il révèle des notes fruitées et fumées.
La bouche : l’attaque est fruitée, avec du grain ainsi qu’une très belle richesse aromatique et une fine structure tannique. Elle se termine sur une finale fraîche accompagnée de quelques notes d’épices et de fruits rouges bien mûrs.
Il accompagnera parfaitement un jambon noir du Périgord, des rillettes de canard, un tournedos de magret de canard, une daube de joues de bœuf, un gratin dauphinois, un Ossau-Iraty ou encore un fondant au chocolat noir.
Cépages : 80% Merlot, 20% Cabernet-Sauvignon
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