Château Haut Bazignan 2018

Le Château Haut Bazignan 2018, médaillé d’Or au Concours de Paris 2019, dévoile de jolis arômes de fruits rouges compotés, de fleurs blanches, agrémentés de fines notes poivrées. La bouche dense et charnue, possède une belle fraîcheur et un superbe volume de fruits finement structuré. Elle dévoile une fine structure tannique en finale avec un long retour fruité.

Savourez ce vin gourmand et harmonieux. Il peut se déguster dès à présent et possède un excellent potentiel de garde de 5 ans.

Une propriété familiale et traditionnelle

Le Château Haut Bazignan est une propriété familiale depuis 5 générations située au cœur de l’Entre-Deux-Mers. Construite en 1871 dans un style typiquement girondin, elle est gérée par Valérie Bernard depuis 20 ans.

Les vignes ont entre 20 et 40 ans, selon si elles ont été plantées par M. Bernard père ou par sa fille. Sur 25 hectares, on retrouve les meilleurs cépages traditionnels des vins de Bordeaux : le Merlot (60%), pour la rondeur et la finesse, le Cabernet-Franc (20%) pour le fruité, le Cabernet-Sauvignon (14%) pour l’équilibre et l’aptitude au vieillissement, et enfin le Petit Verdot (6%) pour la richesse tannique.

Un savoir-faire exceptionnel 

Cette belle exploitation située sur des coteaux a su profiter de son orientation sud et des meilleurs terroirs argilo-calcaires de la région. Ces sols secs confèrent à la vigne chaleur et stress hydrique, des conditions optimales pour obtenir une belle maturation des raisins. Ainsi, le Château Haut Bazignan 2018 possède toutes les caractéristiques d’un vin d’excellence et a reçu la récompense suprême avec la Médaille d’Or décernée au Concours de Paris 2019. C’est pour vous la garantie d’une grande qualité !

Le Château Haut Bazignan 2018 Médaillé d’Or en 2019, gourmand et harmonieux est une très belle réussite dans ce millésime inédit. 

Idéal sur du foie gras en papillote, une omelette aux cèpes, une poule au pot à la bordelaise, un carré d’agneau grillé, des tournedos Rossini, un bœuf bourguignon, un plateau de fromages ou encore des poires au vin rouge.