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Assortiment "Dernières Bouteilles"

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TRIO PIERRE CARDIN

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Offres spéciales clients

TRIO PIERRE CARDIN

Bordeaux - Château Croix de Terrefort 2021

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Bordeaux

Château Croix de Terrefort 2021

2021

	Rouge		75 cl		Bordeaux
	Degré d'alcool 12.5 %		Dégustation 12 à 13°c		A déguster dès à présent ou d'ici 3 ans

Commentaire de dégustation

Magnifique robe flamboyante, aux reflets intenses.

Un bouquet expressif de petits fruits rouges, beaucoup de fraîcheur et une belle longueur aromatique.

La bouche est souple et ronde avec une prédominance du fruit et des tanins soyeux. Beau retour fruité en fin de dégustation.

Accords mets vins

Rillettes de lapin à la ciboulette, pavé de rumsteck au poivre, blanquette de veau, colin à la bordelaise, fromages, mousse au chocolat.

Bordeaux - Château Haut Bourdi 2021

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Bordeaux

Château Haut Bourdi 2021

2021

	Rouge		75 cl		Bordeaux
	Degré d'alcool 13.5 %		Dégustation 13 à 14°		A déguster dès à présent ou d'ici 2 ans.

Commentaire de dégustation

L’oeil : Jolie robe soutenue à dominante rubis.

Le nez : Fin et complexe, il révèle des arômes de sous-bois au printemps et des effluves épicées très élégantes.

La bouche : L'attaque est équilibrée et délicate, très typée du millésime 2021. Une jolie fin de bouche tout en longueur termine la dégustation.

Bordeaux - Château Grand Champ 2022

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Bordeaux

Château Grand Champ 2022

2022

	Rouge		75 cl		Bordeaux
	Degré d'alcool 15 %		Dégustation 14 à 15°		A déguster dès à présent ou d'ici 3 ans

Ce vin de Bordeaux AOC triple médaillé d’Or, à la fois équilibré et boisé, est une très belle réussite de ce millésime 2022.

Commentaire de dégustation

L’œil : très belle robe grenat profond.

Le nez : très prometteur, il dévoile de magnifiques arômes de fruits rouges ainsi que des notes finement grillées, très agréables.

La bouche : l’attaque est souple et charnue, elle montre une belle présence avec des arômes finement boisés et des parfums de cerise et de petits fruits noirs. La fin de bouche se dévoile avec richesse et persistance grâce à une finale agréable et complexe.

Accords mets vins

Il se déguste idéalement sur une entrecôte Bordelaise, des ris de veau poêlés, des pâtes fraîches maison sauce tomate, du sauté de porc au caramel, un osso bucco de veau, du Brie ou encore une tarte au chocolat noir.

Le château

Le Château Grand Champ est une propriété familiale située en Gironde dans la région du Haut Entre Deux Mers et s’étendant sur 31 hectares. Les propriétaires ont su profiter de son terroir d’exception avec des sols de qualité de nature argilo-limoneux et un ensoleillement du domaine idéal grâce à son exposition Sud-Ouest favorisant la maturation optimale des raisins.

Le vin du Château Grand Champ regroupe deux des meilleurs cépages traditionnels des vins de Bordeaux : le Merlot (90%) pour sa rondeur, son amplitude et sa finesse, et le Cabernet-Sauvignon (10%) pour l’équilibre et l’aptitude au vieillissement.

La propriété a fait le choix de s’engager dans une démarche environnementale avec des techniques de récolte de la vigne plus respectueuses de la planète, lui ayant permis d’obtenir le label d’Agriculture Raisonnée depuis 2004, ainsi que la certification HVE (Haute Valeur Environnementale). De plus, ce Château Grand Champ 2022 a reçu de très belles récompenses avec 3 médailles d’Or en 2023 aux Concours de Bordeaux, Mâcon et Bruxelles, ce qui souligne les qualités organoleptiques de ce vin d’exception.

Blaye Côtes de Bordeaux - Château de Collardeau 2021

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Blaye Côtes de Bordeaux

Château de Collardeau 2021

2021

	Rouge		75 cl		Bordeaux
	Degré d'alcool 13 %		Dégustation 12 à 13°		A déguster dès à présent ou d'ici 5 ans

Commentaire de dégustation

L’OEIL : belle robe rubis soutenu.

LE NEZ : fin et fruité, il révèle des arômes finement fumés très délicats.

LA BOUCHE : d’une agréable fraîcheur, elle est charnue et s’accompagne d’un superbe retour aux saveurs de fruits écrasés avant de laisser transparaitre de beaux tanins tout en longueur.

Bordeaux - Château Guillebot Plaisance 2021

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Bordeaux

Château Guillebot Plaisance 2021

2021

	Rouge		75 cl		Bordeaux
	Degré d'alcool 13.5 %		Dégustation 11 à 12°		A déguster dès à présent ou d'ici 3 à 4 ans

Commentaire de dégustation

L’œil : Jolie robe rubis brillante.

Le nez : Suave, il dévoile des arômes de fruits rouges bien mûrs ainsi que des notes épicées.

La bouche : Un bel équilibre et une attaque fruitée tout en nuance avec de la tension et de fins arômes fumés. La finale est tanique et équilibrée avec un agréable retour sur le fruit.

Bordeaux - Château Florie Aude 2022

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Bordeaux

Château Florie Aude 2022

2022

	Rouge		75 cl		Bordeaux
	Degré d'alcool 14 %		Dégustation 14 à 15°		A déguster dès à présent ou d'ici 4 à 5 ans

Commentaire de dégustation

L’OEIL : Éblouissante robe dense, à dominante rubis.

LE NEZ : Il dévoile un agréable bouquet de fruits rouges et noirs tels que le cassis et la mûre.

LA BOUCHE : Ample et gourmande, elle propose une structure tannique bien fondue avec de légères notes d’épices et de poivre blanc. Une belle fin de bouche avec un long retour fruité.

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