Cadeaux

Le Guide de la Cave à Vin

Description

Ce livre pratique et astucieux vous donnera les clés et outils indispensables pour constituer votre cave, conserver vos vins dans des conditions optimales et les déguster au meilleur moment.
De nombreuses fiches à compléter vous permettront de référencer vos bouteilles, de gérer au mieux votre cave et de noter vos appréciations.

Bordeaux

Château Croix des Gentis 2021

2021

	Rouge		75 cl		Bordeaux
	Degré d'alcool 13 %		Dégustation 16 à 17°		A déguster dès à présent ou d'ici 3 ans

Commentaire de dégustation

L’oeil : robe brillante à dominante rubis.

Le nez : fin et élégant, il est finement boisé et révèle des arômes de fruits rouges très gourmands.

La bouche : souple et agréable, elle dévoile un joli grain de fruits noirs ainsi que des tanins souples. La fin de bouche est longue, fraîche et mentholée.

Bordeaux

Château Les Coustets 2020

2020

	Rouge		75 cl		Bordeaux
	Degré d'alcool 13.5 %		Dégustation 12 à 13°		A déguster dès à présent ou d'ici 3 ans

Commentaire de dégustation

L’oeil : Belle robe grenat soutenue.

Le nez : Charnu, aux arômes fruités et épicés teintés de notes fumées.

La bouche : Pleine de caractère, elle dévoile du grain, de la fraîcheur ainsi qu'un beau développement fruité. La dégustation se prolonge avec une fin de bouche bien construite et prometteuse.

Bordeaux

Château Courtieu 2022

2022

	Rouge		75 cl		Bordeaux
	Degré d'alcool 14 %		Dégustation 13 à 14°		A déguster dès à présent ou d'ici 4 ans

Commentaire de dégustation

L’oeil : jolie robe grenat soutenu.

Le nez : fin et précis, il est très aromatique. Il révèle des notes de petits fruits rouges bien mûrs accompagnées de légères touches vanillées.

La bouche : tendre en attaque, elle dévoile un beau grain de fruits rouges ainsi qu’une agréable fraîcheur. Charnue, elle possède un beau développement fruité qui se termine sur de subtiles notes vanillées et épicées avec un bel équilibre.

Bordeaux

Château Champs de Lucas 2019

2019

	Rouge		75 cl		Bordeaux
	Degré d'alcool 13.5 %		Dégustation 14 à 15°		A déguster dès à présent ou d'ici 2 ans.

Commentaire de dégustation

L’oeil : belle robe grenat foncé.

Le nez : fumé, il révèle des arômes de fruits confits avec une subtile nuance mentholée.

La bouche : l’attaque en bouche est fraîche et fruitée, rappelant des saveurs de petits fruits à l’eau de vie. Elle possède une fine tension qui se termine sur un joli retour fruité soutenu par des tanins idéalement fondus.

Bordeaux

Château Lafont Saint Martin 2023

2023

	Rouge		75 cl		Bordeaux
	Degré d'alcool 14 %		Dégustation 14 à 15°		A déguster dès à présent ou d'ici 5 à 6 ans

Ce vin de Bordeaux AOC d’Exception, à la fois gourmand et fruité, est une très belle réussite de ce Millésime 2023. Il se déguste dès à présent et possède un très bon potentiel de garde de 8 ans.

Commentaire de dégustation

L’œil : est séduit par une belle robe riche aux reflets rubis.

Le nez : il offre un joli bouquet de fruits rouges aux arômes de fraise écrasée ou de framboise.

La bouche : ample et riche, elle dévoile des saveurs de fruits rouges frais accompagnées de quelques notes d’épices et de tabac brun. Elle révèle une fine structure tannique en finale avec un très bel équilibre.

Accords mets vins

Ce savoureux Château Lafont Saint Martin s’épanouira sur du foie gras en papillote, une omelette aux cèpes, du boudin grillé aux pommes, un carré d’agneau grillé, des petits légumes farcis, un coq au vin, un plateau de fromages ou encore une tarte aux fruits.