Commentaire de dégustation
L’œil : belle robe brillante à dominante grenat.
Le nez : long, fin et élégant, il combine des arômes fruités teintés de notes finement boisées et une agréable fraîcheur.
La bouche : ample en attaque, la bouche est fruitée et bien équilibrée. Le boisé au service du fruit prolonge la dégustation et la finale révèle de beaux tanins fondus et persistants.
Accords mets vins
Ce vin d’exception, élégant et fruité, se mariera à merveille avec des bouchées à la reine, une terrine de campagne, des magrets de canard grillés aux cerises, un rôti de bœuf aux petits légumes, du Pont l’Evêque ou encore une tarte aux fruits rouges.